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2005年04月16日
おためしセット・ミニ(4)～Oisix
（写真をクリックすると、でっかい写真がポップアップで開きます。）
今日は「発芽ビーンズのスープ」でごわす。
鶏がらでスープを取りましょう。
面倒くさかったらブイヨンの素でも良いです。
ニンジン1/2本をさいの目に切ります。
スープを取った鶏がらに付いてた肉をほぐして具にしてみます。
ボイルしたささみを割いたものでも良いです。
というかそのほうが臭みが無くて美味しいかも。
スープにニンジンと「コリッと歯ごたえ 発芽ビーンズ」を入れ、5～6分煮ます。
発芽ビーンズには今話題の「ギャバ」が多く含まれ、便秘・肌荒れ・更年期障害・骨粗しょう症の予防に役立ちます。また肝機能を高める効果もあるらしいです。
「濃厚な新鮮たまご」を1個、溶いて入れます。
おっと、片手で撮影しながらやってたら、ドバッっと入っちゃった。。。
写真撮影しながらのお料理はオススメしません。
塩、コショウで味を調え、はい出来上がり。
発芽ビーンズのこりこり（←松井ではない）した歯ごたえがいい感じです。反省点としては、ニンジンを入れすぎてかなり甘くなっちゃいました。子供たちは食べてましたが、大人の味にしたければ、ニンジンは彩りを添える程度の量にした方が良いかもです。
>>まだまだつづく
↑おためしセットの申し込みはこちら。
毎週木曜日にセット内容が変わるそうですので、今回ご紹介した材料とは若干違うかもしれません。
投稿者 tender : 2005年04月16日 23:44
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